-
Gedomesticeerde Waterbuffel
Bubalus bubalis
Werkendam
Brabantse Biesbosch
14-12-2019
>>>
kenmerken:
* leeftijd 15-20 jaar
voortplanting:
voedsel:
bijzonderheden:
* gedomesticeerd rund
* komt oorspronkelijk uit de Tropen, maar kan ook prima tegen de kou
* wordt in Azië gehouden als trekdier
* in Italië wordt mozzarella van de melk gemaakt
familie:
* Bovidae
* Holhoornigen
namen:
Nederlands: Karbouw
Nederland:
lijkt op:
weetjes:
* Waterbuffels geven veel minder melk dan koeien. Een goede buffel tot 3.000 liter per jaar, daarentegen een goede koe wel 10.000 liter per jaar. Bij de Waterbuffel is het vet- en eiwitgehalte gemiddeld twee keer zo hoog als bij onze melkkoe. Ook bevat de melk veel meer calcium, maar is het cholesterolgehalte veel lager. (2014)
meer foto's:
* Gedomesticeerde Waterbuffel